يابنات يابنات الحقوني بجد عندي عزومة صاحب جوزي ومراته وانا عروسة جديدة وجوزي دبسني وقال اني بعرف اعمل بيتزا هت عشان كده ناس نصحتني اخش مطبخ فتكات عشان اتعلم منه طريقة عمل البيتزا وسمعت ان هنا الطريقة بتكون بالصور والخطوات حقيقي يابنات فيه قسم هنا المطبخ المصري وممكن اتعلم من الاكلات والطبخات سواء بالفيديو او بالصور او بالخطوات طيب يلا يافتكات اشرحلي بقي طريقة عمل البيتزا هت بالصور وتكون سهلة وجميلة زيك يافتوكة يلا بسرعة قولي المقادير الي جابها ايه بصي كده ياعدلات ياختي هقولك اول حاجه عشان تعملي بيتزا هت الايطالية هتجيبي ياعنيه هتحضري علي تربيزة المطبخ 4 كيلو دقيق وكمان هتجيبي معهم هاتي كوب من الحليب يستخدم للعجينمقادير العجينة: 2و نصف كوب دقيق _ 1كوب لبن سائل _ كوي زيت _ نصف معلقة صغيرة ملح 2معلقة طعام كبية خميرة _ 1معلقة طعام بيكنج بودر _1ونصف معلقة بيكنج بودر _ ماء للعجين مكونات الحشو: مايونيز صلصة طماطم _ فلفل اخضر مقطع _ طماطم _ زيتون _ موتزاريلا _ تشيدير
دلوقتي بقي هنقولك طريقة تحضير البيتزا بالصور والخطوات 2015
1-قومي بعمل خليط من كل من القمح و الدقيق و الملح و البيكنج بودر و كوب الحليب وعليهم مقدار من الزيت
2- اسكبي كمية قليلا من الماء حتي تصبح العجينة لينة متامسكة
3- اسكبي الباقي من الزيت علي العجينة واتركي العجينة لتختمر مدة 20 دقيقة فقط
4- نقوم بفرد العجينة علي الطاولة لي سطح مدهون بالزيت لسمك نصف سم تقريبا ثم نقطع بواسطة القطاعة
الي دوائر صغيرة ثم نقوم بوضع الحشوة
5- هنقوم دلوقتي باعداد الحشوة الي هنحطها جوه العجينة
أ- نقوم بوضع الحشوة علي و جه البيتزا بالمايونيز و الصلصة ثم الفلفل و الطماطم و الزيتون و الموتزريلا و التشيدر
والي هنا اعزائي مشاهدات اكلات جديدة من فتكات انتهت الطريقة لعمل البيتزا هت
نتنقل الان الي طريقة اخري وهي طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة بالخطوات :
هقولك ياعدلات دلوقتي علي طريقة تانية للبيتزا بس ركزي معايا ياحبيبة قلبي اول حاجه هتحضري في مقاديرك
هاتي 1 كيلو جرام من الدقيق وكمان هتجيبي 1/2 كوب من الزيت 1/2 ك
كوب ماء دافئ و كمان هتجيبي بصلة كبيرة و كمية من عصير الطماطم و كمان خميرة فورية_ ذرة ملح و ذرة سكر_ كيس بيكنج بودر_ هاتي بقي 1/2 كيلو لحمة مفرومة فلفل اخضر مقطع شرائح زيتون اسود جبنة رومى مبشورة
دلوقتي بقا ياعدلات هنروح للطريقة بالخطوات بس ركزي معايا ياحبيبة قلبي ماشي
1-هاتي طبق وقومي بعجن الدقيق بدخله
2- اسكبي كلا من الذرة ملح و البيكنج بودر و الزيت علي عجين الدقيق وقلبي العجين للخلط
3- في اناء جانبي اسكبي كمية من الماء وذوبي بيها الخميرة
4- قومي بسكب الماء علي الخليط واحدة واحدة وقلبي العجينة
5- غطي العجينة واتركيها جانبا حتي تختمر لمدة نص ساعه
6- الان طريقة اعداد اللحمة المفرومة بصي بقي هتعملي ايه
هتجيبي حلة وتحطيها علي النار اسكبي بيها كمية من الزبدة و البصل وقومي بتشويح البصل حتي لونه ذهبي
اسكبي كمية اللحمة المفرومة وقلبيها جيدا مع البصل لتتجانس المكونات
اسكبي علي اللحمة المفرومة عصير الطماطم او الصلصة الجاهزة المعدة في المقادير
ارفعي الخليط علي النار مرة اخري واتركيهم ربع ساعه حتى النضوج
7- ارجعي تاني للعجينة وقومي بنثر كمية قليل من الدقيق علي وجهها
8- افردي العجينة في الصينية واسكبي عليها اللحمة المفرومة
9- قومي برش كلا من علي وجه العجينة و اللحمة الفلفل الاخضر المقطع و الطماطم المقطعة و الزيتون الاسود
ثم رشى عليها الجبنة المبشورة
ثم رشى عليها الجبنة المبشورة
10- ارفعي الصينية الي الفرن واتركيها لمدة نص ساعه تقريبا
11- اخرجي الصينية من الفرن واتركيها باردة وقدمي البيتزا لضيوفك
الان يوتيوب طريقة عمل البيتزا مطبخ منال العالم
والي اللقاء معانا في اكلات جديدة من اطباق ومعجنات فتكات بالصور اكلات مطاعم سرية حديثة 2015
المصدر : طريقة عمل البيتزا
